Шановні керівники ЗДО та ЗЗСО! У розділі ХАРЧУВАННЯ розміщено матеріал щодо впровадження НАССР відповідно нових норм, а саме: дотримання регламенту системи НАССР, умовні позначки, зразки карток-розкладу страв, розшифровка картотеки страв та нормативна база. Л. Ольховська